2025年11月12-14日 | ProWine Shanghai

新闻稿

巴西,一个南半球冉冉升起的葡萄酒新星

去年,ProWine China 展会期间巴西葡萄酒着实风光了一把,巴西知名足球运动员胡尔克(全名Givanildo Vieira de Souza)惊现巴西展馆,帅气的外表加之亲切的笑容引发现场迷妹迷弟一阵拍拍拍。

 
足球向来是巴西的骄傲,刚如这个国家“出口”到世界各地的足球选手要比其他国家多得多,同样盛大嘉年华也是这个南半球国家的骄傲之一,然而,或许你不知道的是,巴西在葡萄酒方面同样也很了不得!
 
你知道巴西拥有100多年的起泡酒生产历史吗?
你知道巴西每年出产4千万升葡萄酒吗?
你知道巴西葡萄酒迄今已获得2000个国际奖项吗?
你知道巴西拥有240个不同的葡萄品种吗?
 
就在不久之前,巴西葡萄酒在国际市场上还处于无人问津的情形,但今天它已经飞速成长为一个活力四射的新新之秀。
 
巴西最重要的三个白葡萄品种,分别是霞多丽、Moscato Bianco和Riesling Italico。红葡萄品种中排名前三甲的则当属:赤霞珠、梅洛和黑皮诺。同时,霞多丽、黑皮诺和雷司令也是巴西酿制起泡酒最常用的三个品种,起泡酒是巴西葡萄酒业的中流砥柱,每年约有1870万升巴西起泡酒在市场上被出售,即2490万瓶。
 
知名葡萄酒作家和酒评家Steven Spurrier曾表示:“巴西最出产南半球最优质的起泡酒。”
无独有偶,英国葡萄酒作家Oz Clarke先生也称赞巴西葡萄酒:“巴西的魅力个性、光明、热情、欢笑、舞动的歌声…这些你都能从巴西葡萄酒中找到。”
 
喜欢巴西葡萄酒的五大原因
 
1. 兼蓄新旧世界葡萄酒风格
巴西葡萄酒是货真价实的南半球特产。所酿之酒拥有清爽的酸度、温和的酒精度,以及类似于旧世界葡萄酒的矿物质感和成熟水果气息。一瓶巴西葡萄酒兼蓄新酒世界风格特征之长。
 
2.巴西的欢乐
气势庞大的嘉年华派对、性感的沙滩聚会以及热闹闹的足球比赛,是不是很令人兴奋?那么,生性热情的巴西人又能酿出口怎样的葡萄酒?One more reason to smile!
 
3.小甜水之爱(Muscat Love)
在巴西,有很多种出产自芳香性葡萄品种-Muscat的葡萄酒类型:白、桃红、静止葡萄酒,以及起泡酒、半干型和干性葡萄酒。如果你喜欢Muscat,巴西绝对是一个不容错过的国家。
 
4.起泡酒的大获成功
这是一个完美的组合 – 巴西人向来偏爱他们的起泡酒,而且时间已经证明这个国家有能力出产一流上乘的起泡酒。
 
5. 适宜搭配食物
缘由其清新的酸度、和谐的单宁、温和的酒精度和严谨的橡木桶使用,巴西葡萄酒是世界上最适宜配餐的酒款类型之一。
 
巴西主要葡萄酒产区

Serra Gaucha
素有“小意大利”之称,巴西的第一个也是最主要的葡萄酒产区,该国80%的葡萄酒都出产自这个产区。
 
Serra do Sudeste
位于Serra Gaucha和Campanha两个地区之间,以出产口味复杂、和谐的葡萄酒而著称。
 
Campanha
巴西葡萄酒界的新秀
气候特别变化多样,对于新型葡萄品种而言颇具潜力。
 
Planalto Catarinense
高海拔地带,巴西海拔最高、气候最凉爽的葡萄酒产区,这里同样适宜出产晚收葡萄酒。
 
Campos de Cima da Serra
平坦的高海拔地带,该产区层峦起伏,山坡陡峭,土壤类型以深厚的粘土为主,
 
Vale do Sao Francisco
位于南纬8-9。葡萄园从广阔的Sao Franoisco River引水灌溉,一年可以有两次采收。
 
 
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