2021年9月7日至9日，ProWine Hong Kong再次登陆香港盛大举行。2021年ProWine Hong Kong 再次回归，并成为了一届意义非凡的特殊本地葡萄酒贸易展会。
受新型冠状病毒（Covid-19）疫情的影响，ProWine Hong Kong 2021 是一场特别的本地展。受入境限制及强制检疫措施影响，海外葡萄酒和烈酒行业专业人士无法如期参加展会。尽管展会的举办有一些阻碍，但并不会影响观众和展商对ProWine Hong Kong 2021的热情和关注。作为2021年值得关注的葡萄酒及烈酒本地贸易展会，共计吸引2,263名专业观众预登记观展，HOFEX 2021观众总量达到17,911人，侧面反映ProWine Hong Kong主办方在面向观众推广展会方面，即使面对疫情的压力仍旧做出的重大努力。
ProWine Hong Kong 2021 为葡萄酒生产商拓展亚洲业务提供了多元化平台。同时，地区进口商能够在此获取最前沿、最畅销的葡萄酒与烈酒和贸易解决方案。今年，合兴隆有限公司（Hop Hing Loong Company Limited）、Milestone Beverages HK Limited、GOODBASE TRADING LIMITED等企业亮相ProWine Hong Kong 2021，骏德酒业展示了其产品组合中的部分精品及高端品牌。在ProWine Hong Kong 2021的现场，Decanter进行了获奖酒的品鉴课程、葡萄酒与烈酒教育基金会WSET带来了主题为“勃艮第趋势”的大师班、亚洲侍酒及教育中心（AWSEC）开展了加州葡萄酒为主题的品鉴，众多知名组织/机构都带来了精彩纷呈的大师班，通过最直观的方式感受高质量、多元化葡萄酒教育。
杜塞尔多夫展览集团公司常务董事Michael Degen先生说：“ProWine Hong Kong 2021作为疫情时期的特殊的展会，仍然可以如期举办，充分彰显了ProWine Hong Kong这一平台的重要战略地位。ProWine Hong Kong 2021的如期举办代表了ProWine对于香港乃至亚太区葡萄酒及烈酒市场的信心和期许。”
英富曼会展集团酒店、食品与饮料事业部总经理Ian Roberts先生表示：“2021年，ProWine Hong Kong在香港如期举办且仍然得到了众多观众的支持我们感到非常欣慰。如今，ProWine Hong Kong与贸易商的接触和联系保持紧密，即使在疫情的特殊年份也保持良好的发展态势。香港葡萄酒及烈酒市场依然保持雄厚的实力和强劲发展势头。相信下一届展会来临之际，会看到ProWine Hong Kong更加喜人的表现。”
Milestone Beverages HK 公司的营销与运营总监 Damith Weerakoon 先生表示：“由于当前的新冠疫情阻碍了国际观众和参展商的到来，展会规模相应缩小，但是参与ProWine Hong Kong和HOFEX的观众数量与质量并未因此降低。在这个充满挑战的时代，该展会超越了其承诺，创造了优质的营销和商业网络机会，使我们能够与更多高质量大规模的餐饮与零售企业签单甚至开发新的客户。”
葡萄酒大师Jennifer Docherty 在带来精彩的Decanter获奖酒品鉴大师班之后，与主办方交流说道：“我很高兴看到 ProWine Hong Kong 依然能够代表行业发声，而且现场的大师班已经座无虚席实在是让人激动。 这无疑说明了大家已准备好开展业务，能够回归常态的趋势让人感到欣慰。新冠疫情对葡萄酒市场是有一定影响的，但我们仍然很欣喜看到一些积极的销售转变。”
葡萄酒大师Debra Meiburg表示：”ProWine Hong Kong对于葡萄酒行业来说已然是必要的贸易平台。主办方的严格的防疫措施让我们每一位到场的嘉宾都感到非常的安全和放心。如今的香港市场更偏向国内销售且中端市场正在日趋强化。这也促使经销商、进口商改变原有的经营模式才能在这个特殊的时期找到更好的商机。”
与往届相同，ProWine Hong Kong 2021与HOFEX同期举办。HOFEX于1987年首办，率先将环球上乘美食、高级饮料、顶尖款待设备引入亚洲。HOFEX现为亚洲首屈一指国际食品餐饮及酒店设备展，为无数买家带来非凡采购体验。此外，相较往年，本届展会还新增了一个特别之处，香港天然有机产品展览会（Natural & Organic Asia）也和ProWine Hong Kong 2021同期举行。2021年的ProWine Hong Kong实现了多展联动，多维展示展会魅力。
ProWein旗下未来几场展会已确定日期，ProWine Sao Paulo 将于2021年10月5日至7日举办。ProWine Shanghai 2021将于11月9日至11日在上海举行。ProWine Mumbai将于2021年11月17日至18日拉开帷幕。ProWein 2022将于2022年3月27日至29日举行，下一届ProWine Singapore将于2022年5月10日至13日再次召开。ProWine Hong Kong 2023年将于2023年5月10日至12日再次荣耀回归，期待您的莅临！
