ProWine Hong Kong作為香港首個在旅行禁令與疫情後回歸的國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會，已於2023年5月10-12日在香港會議展覽中心圓滿舉辦。來自各地的參展商、專業觀眾和合作夥伴等業內人士將彙聚于此，探討全球葡萄酒及烈酒市場未來發展趨勢，分享葡萄酒市場機遇和挑戰。ProWine Hong Kong為全球葡萄酒生產商提供了一個進入亞洲的業務擴張門戶，同時也為本地買家提供了一個從世界各地採購最佳美酒的優質平臺。
為期3天的盛會，共計迎來140家來自12個國家/地區的展商參與其中，接待11,733位專業買家的蒞臨。
一、亞洲葡萄酒市場強勢復蘇，國家展團踴躍參與
在ProWine Hong Kong 2023現場，我們很高興可以看到來自法國、德國、意大利、美國等國家以及中國大陸的葡萄酒生產商的代表企業以及國際國家展團都選擇了亞洲市場為其主要目標市場——葡萄酒企業紛紛借助ProWine Hong Kong的商貿平臺以接觸到更多的潛在客戶以及拓展自己在亞洲的業務。這為期3天的盛會見證了亞洲葡萄酒市場的蓬勃發展。
ProWine全球項目總監Peter Schmitz先生表示:“我們很高興能如期舉辦ProWine Hong Kong 2023。作為疫情後在香港舉辦的首個國際葡萄酒及烈酒貿易展覽會，對於全球葡萄酒行業來說，這是回歸疫情後的又一步，我們得到參展商和參觀者的積極反饋——香港始終是最重要的葡萄酒消費市場之一，也是通往東北亞市場的港口。”
Informa Markets亞洲副總裁Ian Roberts表示:“ProWine Hong Kong和HOFEX吸引了42,556名參觀者，這對行業來說是一個非常優秀的數字。通過與HOFEX（亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展）聯合舉辦ProWine Hong Kong，我們能夠將所有食品和飲料進口商和分銷商彙聚於這個一站式平臺之上。”
二、香港作為亞洲葡萄酒市場高需彙聚地至關重要
香港作為亞太地區一個極為重要的國際貿易中心與貿易港口，在亞洲葡萄酒市場發展上有著舉足輕重的地位。在ProWine Hong Kong 2023，眾多法國葡萄酒產區在Business France的帶領下展出，德國葡萄酒在德國葡萄酒協會的支持下以國家展團的形式展現，Italian Trade Commission也在展會期間展示他們意大利優秀的葡萄酒。此外，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區在ProWine Hong Kong 2023上介紹了眾多來自中國寧夏的精品葡萄酒。ProWine Hong Kong彙聚海內外葡萄酒企業齊發力激發亞洲葡萄酒市場新潛能與可能性。
寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會主任黃思明講到：“此次是寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區首次參與ProWine Hong Kong展覽會。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒近年來取得了長足的進步，產區內越來越的企業也更加注重海外市場的推廣與拓展，而香港作為發達的葡萄酒消費市場，更是產區將要著力開發的市場。三天展會期間，我們欣喜地看到，觀眾們對寧夏的葡萄酒非常感興趣，歡迎大家到寧夏賞美景、品美酒，共話寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的未來。”
三、同期活動精彩紛呈，行業熱點資引熱議
近30場論壇、大師班、會議等活動在ProWine Hong Kong 2023的現場開展。高質量的精彩活動吸引了專業人士雲集，渴望向全球領先的葡萄酒業內大師學習和品鑒。葡萄酒大師Debra Meiburg、梅康妮——一位屢獲殊榮的葡萄酒及清酒導師兼作家等人紛紛來到現場，共同討論有關“亞洲葡萄酒的未來與發展”等主題的前沿話題，有助促進亞太地區葡萄酒市場發展的話題。ProWine Hong Kong的專業觀眾對聚焦行業發展的活動深感滿意。
臺灣珍愛葡萄酒藝術有限公司執行總監李昕嬡女士與主辦方交流說道：“很高興看到 ProWine Hong Kong依舊保持高水平國際化水準為行業發聲，葡萄酒市場活力在此迸發，大陸地區的酒商與港互通往來不再有限制也利於行業發展。市場回歸常態甚至有所超越的態勢讓人感到欣慰。”
葡萄酒大師Debra Meiburg表示：“多年來，ProWine Hong Kong已充分證明其是一個充滿活力和市場領先的貿易平臺——無論對於葡萄酒教育事業，還是整個市場發展進步而言均是。隨著香港中端市場的持續發展，為葡萄酒專業人士提供培訓和發展機會，並創造一個與進口商和分銷商會面和貿易的良好環境，比以往任何時候都更加重要。”
珠海市奇得文化傳播有限公司總經理姚懋先生表示：“2023年註定是一個值得期待和充滿希望的年份——亞洲葡萄酒市場的復蘇急需ProWine Hong Kong這樣的專業貿易展覽會注入強心針。作為一名大灣區的葡萄酒從業及推廣者，每屆的參與已經成為了一種習慣，邀請了10余位大陸的業內朋友一同參觀。我們總是在此聆聽到亞洲市場聲音以調整自己深入其中的策略，同時也能不出國門找到世界各地更適合大陸消費市場的新興葡萄酒產品以促進國內市場的發展。”
與往屆相同，ProWine Hong Kong 2023與HOFEX同期舉行。HOFEX於1987年首次亮相，始終致力於引領餐飲和酒店行業的發展與進步，為亞洲地區帶來最全面的食品飲料、酒店設備及用品的行業權威指導。在2023年的展會上，HOFEX在疫情期間為超過1,200家國際參展商和品牌提供了服務，共計迎來超過16個國家及地區的展商及接洽30,823余名觀眾，是亞洲領先的食品和酒店行業展會。
四、ProWine Hong Kong 2025與ProWine全球展期待您的參與
ProWine Hong Kong 2025將在2025年5月14-16日再度登場續寫成功篇章，ProWein World作為一個強大的網絡，在全球各地將還有更多盛會期待您的加入：
ProWine Sao Paulo 2023， 10月3日至5日舉行；
ProWine Shanghai 2023，11月8日至10日舉行，且將是展會“十周年”慶典；
ProWine Mumbai 2023，11月24日至25日舉行；
ProWein 2024，3月10日至12日舉行；
ProWine Tokyo 2024，4月10至12日舉行；
ProWine Singapore 2024，4月23至26日舉行；
ProWine Hong Kong 2025 5月14至16日舉行。
