ProWein 2025 于 3 月 16 日至 18 日成功举行，并在全球葡萄酒和烈酒行业面临销售下滑和贸易壁垒的挑战时期，发出了关于创新、愿景和未来适应性的明确信号。此次展会聚焦于未来前景，提供动力，引领潮流，并成功促成众多商业贸易。

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11个展厅中包含了来自65个国家的约4,200家展商，涵盖了主要的葡萄酒产区及行业领导者。尽管市场环境低迷，展会质量仍保持了极高的水平。

杜塞尔多夫展览公司首席运营官Marius Berlemann解释道：“在销售困难时期，ProWein展示了其龙头地位，在品牌规划年度业务中成为首选的贸易展会。ProWein 长期以来的国际形象和专业知识令人印象深刻，巩固了其在全球竞争激烈的贸易展览会市场中的卓越地位。我们非常自豪能够在市场上立足超过30年，并发展成如此独特的贸易网络和销售市场。”

成功的展会业务得益于众多决策者

来自128个国家的约42,000名专业人士前往杜塞尔多夫，了解行业最新动态，会见重要展商并建立有价值的商务关系。线下零售、行业专家、线上零售及餐饮业的顶级买家中，近一半来自德国这一重要进口市场。同时，ProWein也吸引了来自中欧销售市场（如比利时、荷兰、卢森堡、英国和斯堪的纳维亚）的强购买力国际观众。来自美国、日本、韩国和中国的采购决策者和买家也纷纷前来。行业专家对德国葡萄酒表现出极大兴趣，同时也对国际葡萄酒感兴趣。他们对 ProWein 给予高度评价，94% 的专业观众认为此次的展会之旅非常圆满。

美国纽约曼哈顿葡萄酒公司总裁兼首席执行官Matt Tornabene表示：“参与ProWein是一次非常美妙的体验。它使全球葡萄酒保持互联、彼此沟通以及在国际葡萄酒和烈酒贸易方面发挥了关键作用。能够与这么多熟悉的生产商和供应商见面并品鉴他们的美酒，真是一次绝佳的机会，同时也为建立新的关系提供了契机。”

德国葡萄酒协会（Deutsches Weininstitut – DWI）总经理Monika Reule对ProWein 2025给予了积极评价：“在市场环境紧张的背景下，德国展商对今年的 ProWein 非常满意。受益于全球对新鲜的白葡萄酒和桃红葡萄酒的需求，德国展厅中一直人山人海。并再次对德国和国外的专业观众质量表示高度肯定，这意味着ProWein今年再次符合其作为国际领先展会的声誉。”

法国商务投资署（Business France）法国展团主任Pascale Thieffry强调：“杜塞尔多夫的ProWein是行业内最重要的活动之一，为法国展商提供了拓展业务和强化与全球决策者关系的机会。”

烈酒行业的创新

ProSpirits和“same but different”两个展厅也是此次展会的亮点之一。来自53个国家的约500家展商展示了一系列烈酒产品——从知名的威士忌、金酒、朗姆酒和龙舌兰品牌到小型生产商推出的独特的创意型烈酒，这些产品深受观众喜爱。提供的烈酒种类非常国际化，为行业注入了新的活力。

创新、趋势与网络

葡萄酒和烈酒行业的世界经济论坛在ProWein前夕的Meininger葡萄酒会议拉开帷幕。展会期间，ProWein也针对这次会议为国际展商提供了全面的补充。其中一个新形式是ProWein商业论坛，涵盖了可持续发展、数字化和未来葡萄酒消费等关键主题。行业专家在展会的三天内讨论了当前的挑战和机遇，为观众提供了如何塑造行业未来的宝贵见解。

ProWein也是无醇或低醇酒精饮品领域的创新推动者。三年前，成功推出了特别展区ProWein Zero。今年，40家国际参展商和由MUNDUS VINI组织的大型品鉴区展示了这一快速增长领域的多样性。

餐酒搭配概念取得巨大成功

今年，ProWein将餐酒搭配的主题大放异彩。如 “urban gastronomy by #asktoni”餐饮区专门致力于这个主题，由三位顶级餐厅主理人Alina Meissner-Bebrout、Björn Freitag和Bobby Bräuer主导。其他明星主厨和美食专家也在搭配过程中创造出了多种理想搭配，呈现出了多元化的餐酒搭配方式。

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ProWein全球布局

ProWein 3 月在杜塞尔多夫为行业提供助力，全球子展也将为行业提供更多重要的市场：东京（2025年4月15日至17日）、香港（5月14日至16日）、圣保罗（9月30日至10月2日）、孟买（10月31日至11月1日）、上海（11月12日至14日）和新加坡（2026年4月21日至24日），更多有关海外展会的信息可在www.prowein-world.com上找到。

下一届ProWein将于2026年3月15日至17日在杜塞尔多夫举行。